5月6日，2025年“亚新钢铁”杯江苏省青少年体操冠军赛在灌南县正式拉开帷幕。为切实做好赛事期间食品安全保障工作，灌南县市场监督管理局根据食品安全风险，对涉及体操比赛相关供餐单位采取“分区域、分类别”的监督保障，严守食品安全。
比赛首日，驻点保障人员分别对2家供餐单位的食材来源、加工过程、储存条件等全过程进行严格把控；对从业人员晨检记录、餐用具清洗消毒以及食品留样制度落实等进行全程指导监督，对发现的问题，现场督促供餐单位立即整改落实，确保风险管控到位，不留安全隐患。同时，为强化技术支撑，该局聘请有资质的第三方检测公司对赛事供餐单位提供的食品进行抽样检测，提高监管精准性。
下一步，灌南县市场监督管理局将继续以高度的责任感和敏锐的洞察力，持续保障赛事期间食品安全；不断提升保障效能，守牢重大活动食品安全防线。（俞露）